Sau khi các bước hướng dẫn ép dầu lạc, tiếp theo là đến bước cất và bảo quản để sử dụng dầu lạc lâu dài. Vậy cách bảo quản dầu lạc ép như thế nào, hãy cùng mayepdaugiadinh vào bài viết tìm hiểu nhé!
Sau khi ép dầu lạc bằng máy ép dầu xong, bạn tiến hành đem đi bảo quản. Để bảo quản dầu lạc và sử dụng dầu tốt nhất, bạn nên bảo quản dầu theo các cách dưới đây để dầu có thời gian sử dụng lâu dài hơn.
Bảo quản trong chai thủy tinh/ sành/ sứ để dễ vệ sinh cũng như đảm bảo rằng các vi nhựa có bên trong chai nhựa không lẫn vào dầu.
Dầu lạc lại rất dễ phản ứng với kim loại như sắt, đồng, nhôm, … Chính vì vậy để an toàn và dầu không bị biến chất khi sử dụng, bạn vẫn nên dùng chum sứ/ sành để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Cần đậy kín nắp hoặc vặn chặt nắp khi không sử dụng dầu để tránh các côn trùng lạ bay vào dầu. Khi không sử dụng nên đậy kín nắp để dầu ít tiếp xúc với không khí và tránh bị oxy hóa khiến dầu nhanh hỏng.
Dầu kỵ nước, nên nếu để nước, tạp chất rơi vào dầu sẽ dễ khiến dầu lạc nhanh hỏng hơn. Ngoài ra các vi khuẩn bên ngoài cũng sẽ kéo theo vào bên trong dầu khiến dầu nhanh hỏng.
Bạn cũng có thể thêm chút muối trắng vào dầu lạc để muối hấp thụ lượng nước thừa trong dầu. Nhớ rang muối nóng trước để giúp dầu bảo quản lâu hơn và giữ nguyên hương vị ban đầu.
Bạn chỉ cần để dầu lạc tránh ánh nắng mặt trời và để ở nhiệt độ phòng từ 15 – 20 độ C thì có thể sử dụng trong vòng 6 tháng. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh dưới 3 độ C để có thể sử dụng trong 12 tháng.
Nếu dầu lạc ép của bạn có 3 dấu hiệu dưới đây, chứng tỏ dầu của bạn đã hỏng cần phải đổ đi và không dùng nữa:
Có thể bạn muốn xem thêm: Cách ép dầu gấc đơn giản với máy ép dầu mini gia đình LALIFA
Trên đây là cách bảo quản dầu lạc ép của bạn trong 3 – 6 tháng, mong rằng bài viết hữu ích đến bạn, hẹn gặp lại bạn trong các bài viết tiếp theo.
